Kräuterheilkunde
Die Kräuterheilkunde wurzelt in den jahrtausendealten Erfahrungen der gesamten Menschheit mit Pflanzen. Während in den Urzeiten das Wissen über Heilen mit Pflanzen anonym weitergegeben wurde, sind ab dem Mittelalter Menschen, welche das Heilen mit Pflanzen zu ihrer Lebensaufgabe machten, auch namentlich bekannt:
Stellvertretend für viele andere seien genannt: Hildegard von Bingen, Pfarrer Johann Künzle und Maurice Mességué.
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